Rom Negru

Ce este Romul Negru (dark rum)

Romul Negru este un rom cu o culoare intensă, chihlimbarie închisă spre aproape neagră, și un gust pronunțat de caramel, condimente și zahăr ars, care îl deosebește imediat de romul alb, ușor, folosit la cocktailuri.

De unde vin culoarea și gustul

Nuanța intensă și gustul profund vin din maturarea în butoaie de stejar ars, dar și din caramel și condimente pe care brandurile le adaugă pentru un profil recognoscibil și constant de la un lot la altul. Tocmai de aceea gustul e dens și ușor dulceag: zahăr ars, vanilie, un ușor fum și condimente se simt aproape la fiecare înghițitură, nu apar discret, ca la sorturile ușoare de rom.

Cui i se potrivește

Acest tip de rom e ales de cei care au nevoie de un gust puternic pentru cocktailuri precum Dark 'n' Stormy, Mai Tai sau rom cu cola - romul alb s-ar pierde aici, în timp ce cel întunecat aduce profunzimea și caracterul necesare. În catalogul Alcohall.md găsiți poziții clasice ale segmentului: Bacardi Carta Negra și Captain Morgan Black - ambele branduri sunt cunoscute exact pentru acest profil intens, ușor afumat, prezent aproape în orice bar din lume.

Ce să alegeți

Pentru un bar propriu și cocktailuri, Bacardi Carta Negra și Captain Morgan Black sunt interschimbabile: primul e puțin mai blând și mai sec, al doilea are o notă mai pronunțată de condimente și vanilie. Romul Negru merge bine și cu gheață sau simplu, dacă preferați caracterul de zahăr ars și condimente în locul delicateței sorturilor mai ușoare.

Ce să luați în calcul la volum

Bacardi Carta Negra este disponibil în catalog atât în sticlă de 0,7 l, cât și în variantă de un litru - pentru cocktailuri de acasă frecvente, varianta de un litru este de obicei mai avantajoasă, iar pentru o utilizare ocazională formatul mic e mai practic.

Cum se păstrează

O sticlă deschisă de rom întunecat trebuie ținută bine închisă, în poziție verticală și ferită de lumină directă - astfel gustul și culoarea intense nu se estompează nici după câteva luni.

Întreaga gamă de rom negru din Chișinău și din toată Moldova este disponibilă în catalogul Alcohall.md, cu livrare și stoc actualizat.