VINARIA NOBILA

Vinăria Nobilă - Descoperă vinuri de autor din inima Moldovei

Vinăria Nobilă a luat naștere dintr-o convingere personală. Fondatorul Oleg Boboc, după ce a studiat viticultura în California și Oregon, s-a întors în Moldova cu o idee clară: să producă puțin, dar cu adevărat bine. În 2004 a plantat primele vițe în satul Olănești, în microzona Ștefan Vodă — un terroir sudic cu sol bogat și clima caldă care dă naștere unor vinuri roșii de caracter. Producția anuală nu depășește câteva mii de sticle, ceea ce face din fiecare vin o ediție cu adevărat limitată.

Vinăria Nobilă se concentrează pe soiuri roșii - atât internaționale, cât și autohtone moldovenești. Vinurile se remarcă prin structură densă, tanini bine integrați și potențial ridicat de învechire. Seria Matur Rezerva reprezintă vârful colecției: vinuri cu maturare îndelungată în lemn, cu profunzime și complexitate remarcabile. Sinodrea, cuvée-ul emblematic al cramei, este cel mai apreciat vin al producătorului - o expresie autentică a terorului din Olănești, recunoscută de pasionații de vin atât în Moldova, cât și în afara țării.