DALMORE

Dalmore - это шотландский односолодовый виски из Хайленда, узнаваемый по фирменной выдержке в бочках из-под хереса и оленю на этикетке, который давно стал визитной карточкой бренда.

История и символ бренда

Винокурня Dalmore основана в 1839 году в городе Алнесс на берегу залива Кромарти-Ферт в Шотландском нагорье. Олень на этикетке — не просто украшение: по легенде клана Маккензи, глава клана спас короля Александра III от разъярённого оленя во время охоты, и корона пожаловала клану право использовать оленью голову с 12 отростками на рогах в качестве герба. С тех пор этот символ неразрывно связан с виски Dalmore и украшает бутылки бренда уже больше века.

Вкус и стиль виски Далмор

Отличительная черта Dalmore - двухэтапная выдержка: сначала спирт созревает в бочках из-под американского бурбона, а затем довыдерживается в испанских хересных бочках Matusalem от бодеги Gonzalez Byass. Именно эта хересная нота даёт фирменный профиль бренда: сухофрукты, апельсиновая цедра, тёмный шоколад и специи на фоне плотной, маслянистой текстуры - вкус получается насыщенным и заметно более сладким, чем у типичного хайлендского виски без хересного финиша.

Как подавать виски Dalmore

Dalmore 12 хорошо раскрывается и в чистом виде, комнатной температуры или с каплей воды, и в качестве базы для крепких коктейлей на основе виски - хересная сладость хорошо сочетается с горькими настойками и апельсиновыми нотами.