ZACAPA CENTENARIO

Zacapa Centenario - Откройте для себя премиальный ром из Гватемалы в Кишиневе!

Zacapa Centenario появился в 1976 году в честь столетия города Сакапа на востоке Гватемалы — города, чьё название на языке ацтеков означает "на реке из трав". То, что задумывалось как праздничный жест, стал самым известным ромом в мире. Всё начинается с тростника, выращенного на вулканических почвах страны: в производстве используется только первый отжим свежего сока - без мелассы, чистый и натуральный. Ферментация проходит с использованием штамма дрожжей, полученных из ананаса, - именно он придаёт рому цветочные и фруктовые ноты с самого начала.

Выдержка проходит на высоте 2300 метров в "Доме над Облаками", где прохладный воздух замедляет созревание и раскрывает глубину каждого дистиллята. Методом Solera объединяется ром от 6 до 23 лет выдержки в бочках из-под американского виски, испанского хереса и вина Pedro Ximénez. За каждым купажом стоит мастер-блендер Лорена Васкес - одна из немногих женщин в этой роли в мире крепких напитков, работающая с брендом уже более 35 лет. Каждую бутылку вручную оборачивают плетёной полосой петате - её создают более 700 гватемальских мастериц, сохраняя живой многовековую традицию майя.